Daftar Makanan yang Dibenci Sel Kanker

Ditinjau oleh: dr. Denny Archiando

Semua orang tentu saja ingin memiliki tubuh yang jauh dari penyakit dan sehat. Untuk memperolehnya, ada berbagai cara yang bisa dilakukan, salah satunya ialah mengkonsumsi makanan sehat.

Kanker menjadi salah satu momok penyakit yang menakutkan. Dari tahun ke tahun penderitanya terus mengalami penambahan. Data Kementerian Kesehatan menunjukkan, Indonesia berada di peringkat ke-23 dari 48 negara di Asia, dengan jumlah penderita kanker terbanyak. Secara angka, rasio penderita kanker di Indonesia mencapai 136 orang per 100.000 penduduk.

Tips makanan anti kanker adalah mengkonsumsi makanan-makanan sehat yang segar seperti buah dan sayur dengan teratur. Selain pola makan sehat, gaya hidup sehat juga bisa menjadi solusi yang baik untuk mencegah sel kanker berkembang.

Kandungan senyawa tertentu yang berada di dalam buah dan sayur mempunyai fungsi sebagai pencegah penyakit tertentu. Tetapi, Anda harus lebih teliti untuk memilih jenis buah dan sayur, karena ada beberapa jenis sayur dan buah yang mempunyai kandungan gula tepung tinggi dan menyebabkan gangguan kesehatan.

Agar tak keliru dalam mengkonsumsi sayur dan buah, berikut beberapa rekomendasi makanan anti kanker yang sudah dirangkum oleh tim Ngovee, sumber informasi kesehatan terpercaya.

Daftar Sayuran Pencegah Kanker

Untuk jenis sayur, berikut beberapa pilihan sayur yang menjadi pencegah kanker, antara lain:

1. Ubi jalar

Ubi jalar adalah sumber beta karoten dan serat yang begitu baik. Tak hanya itu, ubi jalar juga memiliki kandungan karbohidrat dan kandungan antioksidan yang memiliki peran penting untuk mencegah sel kanker tumbuh. 

2. Kacang polong

Mungkin tidak banyak yang menyangka bila kacang polong mempunyai kandungan nutrisi yang begitu melimpah. Kacang polong memiliki kandungan phytochemical yang bisa membantu mengurangi risiko penyakit kanker. Anda bisa memasukkan kacang polong ke dalam menu diet, kacang polong memiliki cara penyajian yang cepat selain itu juga dibanderol dengan harga murah.

3. Kubis 

Kubis juga menjadi sayuran yang bisa memberikan bahan bakar untuk tubuh. Kubis berguna untuk mempertahankan diri dari pertumbuhan sel kanker. Bahkan, ahli gizi juga menyarankan untuk mengkonsumsi sayuran hijau setiap hari sehingga bisa mempertahankan berat badan. Agar semakin bersemangat mengkonsumsi sayuran ini, Anda dapat menambahkannya dalam menu masalah favorit.

4. Brokoli

Kandungan zat fitonutrien yang berada di dalam brokoli dapat mencegah pertumbuhan sel kanker yang berada di dalam tubuh. Bukan hanya itu, zat sulforaphane bisa menurunkan risiko pertumbuhan kanker payudara yang mencapai 75%. Kandungan yang berada di dalam brokoli juga begitu efektif sebagai pencegah terjadinya kanker usus dan kanker prostat untuk mengurangi pertumbuhan tumor. 

Buah-buahan yang Dibenci Sel Kanker

Buah-buahan bisa dikonsumsi sebagai pencegah kanker. Makanan ini terkenal menyehatkan karena begitu kaya dengan berbagai kandungan nutrisi yang begitu baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Berikut jenis buah yang dapat dibenci oleh sel kanker:

1. Blueberry

Buah yang memiliki warna biru ini ternyata bisa memperlambat pertumbuhan sel kanker contohnya seperti kanker payudara dan kanker rahim. Adanya kandungan antioksidan yang berada di dalam buah sangat bermanfaat sebagai pencegah kanker. Apalagi, blueberry adalah buah yang memiliki kandungan antioksidan yang paling tinggi dibandingkan dengan buah lain. Jika bosan memakan blueberry secara langsung, Anda dapat mengolahnya menjadi jus.

2. Buah naga

Memiliki warna merah keunguan, ternyata buah ini menyimpan begitu banyak manfaat yang dapat menjadi pencegah kanker usus. Buah naga bahkan sangat baik untuk diet sehat Anda. Sebagai pencegahan kanker, Anda bisa mengkonsumsi buah naga dengan cara dimakan langsung, tanpa proses pengolahan. 

3. Apel

Banyak penelitian yang mengungkapkan bila zat yang berada di dalam apel mampu menghambat pertumbuhan sel kanker. Semakin banyaknya kandungan yang berada di dalam buah apel, semakin baik juga untuk melawan sel kanker. Buah apel memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi, ketika mengkonsumsi buah apel, hindari untuk mengupas kulitnya.

4. Manggis

Manggis mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi. Bahkan, kulit manggis memiliki kandungan zat xanthone. Xanthone adalah bahan aktif yang memiliki sifat anti kanker sehingga bisa menghambat proses penuaan. Bukan hanya itu, manggis memiliki ekstrak etanol di dalam kulitnya, yang berguna untuk mengurangi radikal bebas.

5. Sirsak

Buah sirsak sering disebut sebagai antikanker dan anti tumor. Kandungan acetogenin yang berada di dalam sirsak bisa menyerang dan melumpuhkan sel kanker. Zat anosaseus yang ada dalam sirsak bahkan bisa membedakan antara sel normal dan sel kanker sehingga hanya membasmi sel kanker saja.

6. Alpukat 

Alpukat kaya dengan kandungan glutathione. Alpukat menjadi buah yang sangat baik untuk dikonsumsi dengan rutin. Alpukat dapat melawan radikal bebas di tubuh dengan cara menghalangi proses penyerapan jenis lemak tertentu. Buah ini juga memiliki potasium yang cukup tinggi. 

– – – – – – Editorial Pick – – – – – –
Makanan yang Berfungsi untuk Mencegah Kanker
Daftar Makanan Untuk Penderita Kanker Paru
Daftar 5 Makanan Sehat Pencegah Kanker
Yuk Coba Minuman Penurun Darah Tinggi Ini Biar Lebih Sehat!
Tips Makan Sehat bagi Penderita Darah Tinggi
Inilah Daftar Makanan Penyebab Darah Tinggi yang Patut Dihindari

7. Buah delima

Buah delima menjadi salah satu buah yang memiliki kandungan antioksidan tinggi. Kandungan seperti quercetin, flavonoid, antosianin hingga polifenol berbagai zat tersebut bekerja sama untuk mengatasi oksidasi sel pemicu kerusakan DNA serta mencegah pembentukan sel abnormal berbahaya.

Selain mengkonsumsi makanan di atas, usahakan untuk menjalankan pola hidup sehat lainnya, selain itu hindari kebiasaan-kebiasaan buruk seperti kurang tidur, malas berolahraga atau mengkonsumsi makanan yang kurang sehat. 

Makanan yang Harus Dihindari untuk Mencegah Berkembangnya Sel Kanker

Para ilmuwan sebetulnya belum bisa mengklaim penyebab utama kanker, tetapi sebagian dari mereka menemukan bahwa ada makanan-makanan yang bisa memicu berkembangnya sel kanker.

Berikut adalah makanan yang harus dihindari untuk mencegah berkembangnya sel kanker:

1. Minuman Beralkohol

Alkohol bersamaan dengan rokok bertanggung jawab terhadap perkembangan sel kanker dan obesitas. Menurut American Cancer Society, konsumsi alkohol yang berlebihan menyumbang 4 persen kematian di Amerika Serikat.

2. Makanan yang diberi pengawet,

Pengawet makanan mengandung zat-zat berbahaya yang dapat memicu kanker. Penelitian yang dilakukan oleh American Institute for Cancer Research menemukan pengaruh antara mengkonsumsi makanan yang diberi pengawet dengan kanker perut.

3. Makanan dengan kadar gula tinggi

Gula merupakan sumber energi bagi tubuh manusia. Tetapi, konsumsi gula secara berlebihan dapat memicu berbagai persoalan seperti diabetes. Selain itu, kandungan gula yang tinggi di dalam tubuh bisa menjadi sisa energi yang justru memberikan keuntungan untuk perkembangan sel kanker.

4. Makanan dengan kadar garam tinggi

Penelitian yang terbit di National Center for Biotechnology Information (NCBI) menemukan bahwa konsumsi makanan dengan kadar garam yang tinggi dapat meningkatkan peluang tumbuhnya sel kanker di dalam tubuh.

Tidak hanya dapat memicu kanker, konsumsi makanan dengan kadar garam yang tinggi juga dapat memicu darah tinggi, gangguan jantung hingga serangan stroke.

5. Daging hasil olahan seperti sosis, ham, dan bacon 

Penelitian tahun 2019 yang terbit di British Medical Journal (BMJ) menemukan keterkaitan antara mengkonsumsi daging hasil olahan dan pertumbuhan sel kanker. Daging hasil olahan apalagi dengan cara dibakar memiliki kandungan gula, garam dan lemak yang tinggi.

Penelitian tersebut mengatakan bahwa peningkatan 10 persen dalam konsumsi daging olahan dapat meningkatkan 12 persen risiko terserang penyakit kanker. Karena daging hasil olahan mengandung senyawa karsinogen yang memicu pertumbuhan sel kanker.

6. Makanan dengan kadar minyak tinggi

Minyak goreng mengandung lemak jenuh yang tinggi. Penelitian di Tiongkok menunjukkan korelasi antara konsumsi makanan dengan kadar minyak tinggi dengan kanker. Selain meningkatkan risiko terkena kanker, makanan dengan kadar minyak tinggi juga dapat mengakibatkan ketidakseimbangan bakteri dalam tubuh, diabetes, obesitas, dan gangguan penyakit lain.

7. Daging dengan teknik pengolahan digoreng, dibakar, atau dipanggang

American Institute for Cancer Research menemukan orang yang sering mengkonsumsi daging bakar dan panggang memiliki risiko yang lebih tinggi terkena kanker perut.

Memanaskan daging pada temperatur yang sangat tinggi dapat memicu munculnya bahan kimia mutagenik sehingga meningkatkan risiko kanker. Daging yang dimasak terlalu matang atau gosong mengandung karsinogenik yang tinggi.

Sebaiknya daging dikonsumsi dengan tingkat kematangan yang sedang, atau diolah dengan dikukus, direbus, atau ditumis agar jadi lebih aman.

Ingin mengetahui informasi kesehatan terpercaya? Daftarkan email Anda di Ngovee. Untuk mendapatkan suplemen dan vitamin spesial buat Anda, unduh aplikasi Jovee. Tersedia melalui Google Play Store maupun App Store. Dapatkan vitamin terbaik hanya dari Jovee.

Referensi:

American Cancer Society, Cancer A-Z.

American Institute for Cancer Research, Stomach Cancer.

British Medical Journal. Study suggests possible link between highly processed foods and cancer (2019)

Lifespan. The Link Between Processed Foods and Cancer.

Strnad M. Sol [Salt and cancer]. Acta Med Croatica. 2010 May;64(2):159-61. Croatian. National Center for Biotechnology Information.